【花生焖猪手煲怎么做呢】花生焖猪手煲是一道风味浓郁、口感丰富的家常菜，适合秋冬季节食用。以下是制作步骤的简要总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 猪手2只、花生150克、姜片、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水 |
| 处理猪手 | 猪手洗净，焯水去腥，捞出备用 |
| 炒香调料 | 热锅凉油，放入姜蒜炒香，加入猪手翻炒 |
| 调味炖煮 | 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐调味，倒入适量清水，大火煮开后转小火慢炖 |
| 加入花生 | 炖至猪手软烂后，加入花生继续炖煮30分钟 |
| 收汁 | 汤汁浓稠后即可出锅 |
这道菜营养丰富，猪手胶质多，花生富含蛋白质，搭配得当，味道鲜美。
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