【不饱和脂肪酸是什么？】不饱和脂肪酸是脂肪的一种，与饱和脂肪酸相对。它们的分子结构中含有一个或多个双键，因此在常温下多为液态，常见于植物油和鱼类中。
这类脂肪酸对人体健康有益，能帮助降低胆固醇、改善心血管功能。常见的不饱和脂肪酸包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。
| 类型 | 举例 | 功能 |
| 单不饱和脂肪酸 | 油酸（橄榄油） | 降低低密度脂蛋白 |
| 多不饱和脂肪酸 | 亚麻酸、DHA | 支持大脑发育和心脏健康 |
建议日常饮食中适量摄入富含不饱和脂肪酸的食物，如坚果、深海鱼等，有助于维持身体健康。
以上就是【不饱和脂肪酸是什么？】相关内容，希望对您有所帮助。
