【灿米和粳米有什么区别?】灿米与粳米是两种常见的大米类型，主要区别体现在外观、口感和用途上。
| 项目 | 粲米 | 粳米 |
| 外观 | 米粒细长、透明 | 米粒短圆、乳白 |
| 口感 | 较硬、有弹性 | 软糯、黏性较强 |
| 熟后状态 | 松散 | 柔软、粘稠 |
| 适合菜式 | 炒饭、拌饭 | 粥、蒸饭 |
总体来说，灿米适合喜欢口感弹性的食客，而粳米则更适合追求软糯口感的人群。根据不同的烹饪需求选择合适的大米，能更好地提升菜肴的风味。
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问 灿米和粳米有什么区别?
2025-10-06 02:21:28
问题描述：
灿米和粳米有什么区别?，真的撑不住了，求高手支招！
答推荐答案
2025-10-06 02:21:28
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