【黄瓜菜的功效与作用及营养价值】黄瓜菜，又称野苋菜，是一种常见的野生蔬菜，具有丰富的营养价值和多种健康功效。它不仅口感鲜嫩，还富含维生素、矿物质和膳食纤维，是日常饮食中的理想选择。
总结：
黄瓜菜性凉，味甘，具有清热解毒、利尿通便、促进消化等作用。常吃可增强免疫力，改善便秘，降低胆固醇，对心血管健康有益。其营养成分包括维生素C、铁、钙、膳食纤维等。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 22 千卡 |
| 蛋白质 | 2.3 克 |
| 脂肪 | 0.3 克 |
| 碳水化合物 | 3.6 克 |
| 膳食纤维 | 1.5 克 |
| 维生素C | 27 毫克 |
| 钙 | 90 毫克 |
| 铁 | 1.3 毫克 |
综上，黄瓜菜是一种营养丰富、健康益处多的蔬菜，适合日常食用。
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