【菠菜煮豆腐会中毒吗】“菠菜煮豆腐会中毒吗”是许多人关心的问题。实际上，这种说法并不准确。菠菜和豆腐搭配食用并不会导致中毒，但需要注意一些细节。
总结：
菠菜富含草酸，豆腐含有钙质，两者结合可能形成草酸钙，影响钙的吸收，但不会中毒。只要合理处理，如焯水去草酸，即可安全食用。
| 项目 | 内容 |
| 是否中毒 | 不会中毒 |
| 原因 | 草酸与钙结合生成草酸钙，不影响健康 |
| 注意事项 | 菠菜需焯水去草酸，避免影响钙吸收 |
| 合理搭配 | 可以一起食用，营养互补 |
建议在烹饪时先将菠菜焯水，再与豆腐同煮，既能保留营养，又能减少草酸的影响。
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