【黄瓜皮的功效与作用】黄瓜皮是黄瓜中常被忽视的部分，但其营养价值和健康功效不容小觑。以下是关于黄瓜皮的主要功效与作用的总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 黄瓜皮含多种维生素，有助于清热降火 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，可帮助肠胃蠕动，改善便秘 |
| 抗氧化 | 富含抗氧化物质，有助于延缓衰老 |
| 降血糖 | 有助于调节血糖水平，适合糖尿病患者 |
| 美容养颜 | 含有水分和微量元素，可改善皮肤状态 |
黄瓜皮虽口感略苦，但合理食用可为身体带来多种益处。建议在清洗干净后适量食用，以充分发挥其营养价值。
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