【鸡煲蟹做法】鸡煲蟹是一道融合了鸡肉与螃蟹的美味菜肴，口感鲜香浓郁，适合家庭聚餐或朋友聚会。以下是制作步骤的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 鸡肉、螃蟹、姜、蒜、料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉 |
| 处理食材 | 鸡肉切块，螃蟹洗净处理，去内脏 |
| 炒香调料 | 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入鸡肉翻炒 |
| 加入螃蟹 | 倒入螃蟹，加料酒、酱油调味 |
| 烧煮 | 加适量水，小火慢炖15-20分钟 |
| 收汁 | 撒上葱花，大火收汁即可 |
此做法简单易学，保留了食材的原味，同时提升了整体风味。可根据个人口味调整调料比例。
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