【低聚异麦芽糖是什么】低聚异麦芽糖是一种由葡萄糖分子通过α-1,6糖苷键连接而成的短链多糖，属于益生元的一种。它不易被人体消化酶分解，能够促进肠道有益菌（如双歧杆菌）的生长，有助于改善肠道健康。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 由2-10个葡萄糖组成的短链多糖 |
| 分子结构 | α-1,6糖苷键连接的葡萄糖聚合物 |
| 来源 | 淀粉经酶解制得 |
| 功能 | 益生元，促进有益菌增殖，改善肠道健康 |
| 特点 | 甜度低，不易引起血糖剧烈波动 |
| 应用 | 食品、保健品、功能性饮料等 |
低聚异麦芽糖广泛应用于食品工业中，作为天然甜味剂和益生元成分，具有良好的应用前景。
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