【常见食物嘌呤含量表】嘌呤是人体代谢产物,高嘌呤饮食可能引发尿酸升高,增加痛风风险。了解常见食物的嘌呤含量,有助于合理饮食管理。
以下为常见食物的嘌呤含量分类(单位:mg/100g):
食物类别 | 嘌呤含量(mg/100g) | 备注 |
高嘌呤食物 | >150 | 如动物内脏、海鲜等 |
中嘌呤食物 | 50-150 | 如红肉、豆类 |
低嘌呤食物 | <50 | 如蔬菜、水果、牛奶等 |
建议高尿酸人群减少高嘌呤食物摄入,多选择低嘌呤食品,同时注意烹饪方式,避免长时间炖煮。合理膳食搭配,有助于维持体内尿酸平衡。
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