【鸡油三鲜米线的做法】鸡油三鲜米线是一道色香味俱全的家常美食，以鲜美的汤底和丰富的食材著称。以下是其做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：鸡油、香菇、笋干、鸡蛋、米线、葱花、盐、胡椒粉等。 |
| 2 | 鸡油切片，香菇和笋干泡发后切片，鸡蛋打散备用。 |
| 3 | 锅中加水烧开，放入米线煮熟，捞出沥干。 |
| 4 | 另起锅，放入鸡油炒香，加入香菇、笋干翻炒。 |
| 5 | 倒入适量清水，煮沸后加入米线和鸡蛋液，调味后撒葱花即可。 |
这道菜口感丰富，营养均衡，适合日常食用。做法简单，适合家庭操作。
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