【醪糟的功效和营养价值有哪些?】醪糟，又称酒酿、甜酒，是一种传统的发酵食品，具有独特的风味和多种健康功效。它富含营养，适合日常适量食用。
总结：
醪糟不仅口感香甜，还含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素B族及少量酒精成分。其主要功效包括促进消化、增强食欲、补充能量、改善睡眠等。同时，醪糟中的活性酶有助于肠胃健康。
营养价值表：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 碳水化合物 | 18g |
| 蛋白质 | 2.5g |
| 脂肪 | 0.3g |
| 维生素B族 | 富含 |
| 酒精含量 | 1%~3% |
| 热量 | 75kcal |
适量食用醪糟可为身体提供能量，并带来一定的保健作用。
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