【蚕菜的功效与作用】蚕菜，又称野苜蓿，是一种常见的野生植物，具有多种营养价值和药用价值。以下是其主要功效与作用的总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 可缓解体内热毒，适合上火或炎症患者食用 |
| 补充营养 | 富含维生素、矿物质及膳食纤维，有助于增强体质 |
| 促进消化 | 含有丰富的纤维素，可改善肠道功能 |
| 降血糖 | 部分研究显示其可能有助于调节血糖水平 |
| 抗氧化 | 含有多种抗氧化成分，有助于延缓衰老 |
蚕菜多用于煮汤或凉拌，口感清爽，适合日常食用。但需注意，食用前应确保无污染，并适量食用，避免过量引起不适。
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