【家庭醋泡大蒜的做法】醋泡大蒜是一种简单又健康的家常小菜，具有促进消化、增强免疫力等功效。以下是家庭制作醋泡大蒜的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备新鲜大蒜头，剥去外皮，洗净晾干 |
| 2 | 将大蒜切成薄片或整瓣，放入干净玻璃罐中 |
| 3 | 按比例加入米醋或白醋，确保完全覆盖大蒜 |
| 4 | 密封罐子，放置于阴凉处，浸泡至少7天 |
| 5 | 每隔几天摇晃一次，使味道均匀 |
建议使用密封性好的玻璃容器，避免使用金属容器。食用时可直接蘸醋吃，也可搭配菜肴。注意保存时间不宜过长，以免影响口感。
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