【家庭烤箱做烤鱼的步骤】烤鱼是一道美味又方便的家常菜，用烤箱制作更健康、省事。以下是详细步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：鱼一条（如鲈鱼或草鱼）、葱姜蒜、辣椒、料酒、生抽、盐、黑胡椒等。 |
| 2 | 处理鱼：清洗干净，两面划刀，用料酒、盐、黑胡椒腌制10分钟。 |
| 3 | 烤箱预热：上下火200℃，预热10分钟。 |
| 4 | 摆盘：鱼放在烤盘上，铺上葱姜蒜和辣椒，淋少许生抽。 |
| 5 | 烘烤：放入烤箱中层，烤15-20分钟，至鱼皮金黄、肉质熟透。 |
| 6 | 完成：取出后撒上葱花，可淋热油增香。 |
烤鱼口感鲜嫩，适合家庭快速制作，简单又美味。
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