【吃茭白的功效与作用是哪些】茭白是一种常见的蔬菜，富含多种营养成分，具有一定的保健功效。以下是其主要作用和功效总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 茭白性寒，有助于清除体内热毒，缓解上火症状 |
| 利尿通淋 | 含有丰富的水分和钾元素，可促进排尿，改善水肿 |
| 降血糖 | 含有膳食纤维，有助于调节血糖水平 |
| 增强免疫力 | 富含维生素C和B族维生素，提高身体抵抗力 |
| 促进消化 | 高纤维含量有助于肠道蠕动，改善便秘 |
总体来看，茭白不仅味道鲜美，还对人体健康有多方面的好处，适合日常适量食用。
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