【炒蚕豆的营养价值】炒蚕豆是一种常见且营养丰富的食物，适合作为健康饮食的一部分。它不仅味道鲜美，还富含多种营养成分，对身体有诸多益处。
以下是炒蚕豆的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约21克 | 促进肌肉生长与修复 |
| 碳水化合物 | 约40克 | 提供能量 |
| 膳食纤维 | 约15克 | 促进消化健康 |
| 维生素B群 | 含多种B族维生素 | 支持新陈代谢 |
| 铁 | 约3.8毫克 | 预防贫血 |
| 钾 | 约700毫克 | 调节血压 |
综上，炒蚕豆不仅美味，还能为人体提供丰富的营养，是日常饮食中值得推荐的食物之一。
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