【吃什么补血最快】补血是很多人关注的健康话题，尤其对于女性或贫血人群来说尤为重要。想要快速补血，应优先选择富含铁、蛋白质和维生素B12的食物。
以下是一些补血效果显著的食物及特点：
| 食物 | 含铁量（mg/100g） | 优点 |
| 红肉 | 2.6 | 铁含量高，易吸收 |
| 动物肝脏 | 20-30 | 富含铁和维生素A |
| 菠菜 | 2.7 | 植物性铁源，搭配维C更佳 |
| 红枣 | 2.3 | 补气养血，适合日常食用 |
| 黑芝麻 | 14.8 | 富含铁和钙，可长期食用 |
建议搭配富含维C的食物（如柑橘、番茄）促进铁吸收。同时，避免与抑制铁吸收的食物同食，如茶、咖啡等。
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