【豆虫的营养价值和功效】豆虫，又称豆象，是一种常见的昆虫食材，在部分地区的传统饮食中被广泛食用。其不仅味道独特，还具有较高的营养价值和一定的健康功效。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约15-20克 |
| 脂肪 | 3-5克 |
| 碳水化合物 | 1-2克 |
| 纤维 | 1-2克 |
| 钙 | 100-150毫克 |
| 铁 | 2-4毫克 |
豆虫富含蛋白质和微量元素，有助于增强体力、促进生长发育。同时，其含有一定量的膳食纤维，有助于改善消化功能。在传统医学中，豆虫也被认为有清热解毒、健脾消食等作用。不过，食用时需注意清洗和烹饪方式，以确保安全与卫生。
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