【豆腐蒸蛋的做法】豆腐蒸蛋是一道简单又营养的家常菜，口感滑嫩，适合早餐或家常便饭。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 豆腐1块、鸡蛋2个、葱花少许、盐适量、生抽少许 |
| 步骤 | 1. 豆腐切块放入碗中； 2. 鸡蛋打散，加盐和少许水搅拌均匀； 3. 将蛋液倒入豆腐碗中，盖上保鲜膜； 4. 水开后上锅蒸10-15分钟； 5. 出锅后撒上葱花，淋少许生抽即可。 |
这道菜做法简单，食材常见，适合忙碌时快速制作。可根据个人口味调整调料比例，增加风味。
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