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豆芽的营养价值及功效有哪些

2025-10-07 23:03:43

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豆芽的营养价值及功效有哪些希望能解答下

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2025-10-07 23:03:43

豆芽的营养价值及功效有哪些】豆芽是一种常见且营养丰富的食材,富含多种维生素和矿物质。它不仅口感清爽,还具有一定的健康功效。

营养成分 含量(每100克) 功效
热量 25千卡 提供能量
蛋白质 2.7克 促进身体修复
维生素C 18毫克 增强免疫力
膳食纤维 1.5克 促进消化
36毫克 强健骨骼
0.8毫克 预防贫血

豆芽有助于清热解毒、促进新陈代谢,适合日常饮食中适量食用。尤其在夏季,常吃豆芽可帮助降温降火。

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