【浆水菜的做法】浆水菜是一道传统的凉拌菜，口感酸爽，适合夏季食用。以下是制作浆水菜的步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 白菜 | 500克 |
| 盐 | 适量 |
| 酸汤或发酵浆水 | 200毫升 |
| 辣椒油 | 1大勺 |
| 蒜末 | 1小勺 |
| 香油 | 少许 |
做法总结：
1. 白菜洗净切段，加盐腌制1小时，挤干水分。
2. 将腌好的白菜放入容器中，加入酸汤或发酵浆水。
3. 拌入辣椒油、蒜末和香油，搅拌均匀后冷藏1小时即可食用。
浆水菜制作简单，风味独特，是夏日开胃佳品。
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问 浆水菜的做法
2025-10-08 06:13:37
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