【酱爆杏鲍菇的做法】酱爆杏鲍菇是一道简单又美味的家常菜，口感鲜香，适合搭配米饭食用。以下是制作步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 杏鲍菇 300g |
| 配料 | 大蒜 2瓣、青椒 1个 |
| 调料 | 生抽 1勺、老抽 1/2勺、蚝油 1勺、盐适量、糖 1/2勺 |
| 做法步骤 | 1. 杏鲍菇切片，青椒切丝； 2. 热锅凉油，爆香蒜末； 3. 加入杏鲍菇翻炒； 4. 加入调料调味； 5. 最后加入青椒翻炒均匀即可。 |
这道菜色泽诱人，味道浓郁，是快速下饭的好选择。根据个人口味可适当调整调料比例。
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