【酱鸡脖怎么做】酱鸡脖是一道美味又下饭的家常菜，做法简单，味道浓郁。以下是制作酱鸡脖的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：鸡脖、生姜、蒜、八角、香叶、生抽、老抽、料酒、冰糖、清水 |
| 2 | 鸡脖洗净，焯水去腥，捞出备用 |
| 3 | 热锅凉油，放入姜蒜、八角、香叶炒香 |
| 4 | 加入鸡脖翻炒，加入料酒去腥 |
| 5 | 倒入生抽、老抽、冰糖和适量清水，大火煮开后转小火慢炖 |
| 6 | 炖至汤汁浓稠，鸡脖入味即可出锅 |
酱鸡脖色泽红亮，肉质软烂，适合搭配米饭食用。可根据个人口味调整调料比例，做出自己喜欢的味道。
以上就是【酱鸡脖怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
