【茭白有什么营养】茭白是一种常见的水生蔬菜，口感鲜嫩，营养价值丰富。它富含多种维生素和矿物质，是日常饮食中不可多得的健康食材。
以下是茭白的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 28 千卡 |
| 碳水化合物 | 6.6 克 |
| 膳食纤维 | 2.4 克 |
| 维生素C | 15 毫克 |
| 钾 | 346 毫克 |
| 镁 | 23 毫克 |
| 蛋白质 | 1.9 克 |
茭白不仅热量低，还具有清热解毒、利尿消肿等功效，适合夏季食用。建议在烹饪时尽量保持原味，以保留其营养成分。
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问 茭白有什么营养
2025-10-08 08:31:12
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