【茭瓜的做法】茭瓜是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜，适合多种烹饪方式。以下是几种常见的茭瓜做法总结：
| 做法名称 | 简要步骤 | 特点 |
| 清炒茭瓜 | 茭瓜切片，热油快炒，加盐调味 | 保留原味，简单快捷 |
| 茭瓜炖豆腐 | 茭瓜与嫩豆腐同煮，加葱姜调味 | 汤鲜味美，营养均衡 |
| 茭瓜炒肉丝 | 肉丝先炒熟，再加入茭瓜翻炒 | 香味浓郁，口感丰富 |
| 凉拌茭瓜 | 茭瓜切丝焯水，加调料拌匀 | 清爽开胃，适合夏天 |
茭瓜可根据个人口味选择不同的烹饪方式，既可单独成菜，也可搭配肉类或豆制品，风味多样。建议选用新鲜茭瓜，口感更佳。
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