【炖鳕鱼的做法】炖鳕鱼是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。下面总结了制作步骤和所需材料，方便快速掌握。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鳕鱼（500克） |
| 辅料 | 姜片、葱段、蒜瓣、胡萝卜条 |
| 调料 | 生抽、盐、料酒、胡椒粉、香油 |
| 做法步骤 | 1. 鳕鱼切块，用盐和料酒腌制10分钟 2. 热锅凉油，爆香姜蒜 3. 加入鳕鱼煎至两面金黄 4. 加水或高汤，放入胡萝卜 5. 煮沸后转小火炖10分钟 6. 调味后撒葱花，淋香油即可 |
炖鳕鱼做法简单，适合忙碌的日常烹饪。根据个人口味可适当调整调料比例。
以上就是【炖鳕鱼的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
