【炖野兔的做法】炖野兔是一道风味独特、营养丰富的家常菜，适合秋冬季节食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 野兔肉500克 |
| 配料 | 土豆2个、胡萝卜1根、洋葱半颗、蒜3瓣 |
| 调料 | 生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、盐适量、黑胡椒少许、香叶1片 |
| 做法 | 1. 野兔肉切块，焯水去腥；2. 热锅凉油，爆香洋葱、蒜；3. 加入兔肉翻炒，加料酒、生抽、老抽调味；4. 加水没过食材，放入土豆、胡萝卜、香叶；5. 小火慢炖1小时，最后加盐、黑胡椒收汁。 |
炖野兔口感鲜嫩，汤汁浓郁，搭配主食非常美味。注意野兔肉需提前处理干净，确保烹饪安全。
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