【吃虾头的危害】吃虾头虽然在一些地方被视为美味，但其实存在一定的健康风险。以下是主要危害的总结：
| 危害类型 | 说明 |
| 污染物残留 | 虾头中可能含有重金属和农药残留，尤其是生长环境较差的虾 |
| 细菌风险 | 虾头易滋生细菌，若未彻底加热，可能引发食物中毒 |
| 胆固醇高 | 虾头胆固醇含量较高，过量食用可能增加心血管疾病风险 |
| 过敏反应 | 部分人对虾头中的蛋白质过敏，可能导致皮肤瘙痒或呼吸困难 |
建议适量食用，并确保虾头清洗干净、烹饪充分。对于儿童、老人及体质较弱者，更应谨慎。总体而言，吃虾头并非绝对禁忌，但需注意卫生与适量原则。
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