【米酒和醪糟哪个更营养】米酒与醪糟都是传统发酵食品，但它们在原料、制作工艺和营养成分上有所不同。以下是对两者的总结对比：
| 项目 | 米酒 | 醪糟 |
| 原料 | 糯米、水、酒曲 | 糯米、水、酒曲 |
| 发酵程度 | 完全发酵 | 半发酵 |
| 糖分含量 | 较低 | 较高 |
| 蛋白质 | 含量中等 | 含量较高 |
| 维生素B族 | 含量丰富 | 含量较少 |
| 热量 | 较高 | 较低 |
总体来看，醪糟因发酵不完全，保留了更多糖分和部分营养物质，适合需要补充能量的人群；而米酒则更适合喜欢酒精饮品的人。根据个人需求选择更为合适。
以上就是【米酒和醪糟哪个更营养】相关内容，希望对您有所帮助。
