【什么是卤水】卤水是一种高浓度的盐水溶液，广泛用于食品加工、化工生产及传统工艺中。它主要由氯化钠（NaCl）和其他矿物质组成，具有较强的防腐和调味作用。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 高浓度盐水溶液，含多种矿物质 |
| 成分 | 氯化钠、镁、钙等无机盐 |
| 用途 | 食品加工、化工、腌制、传统工艺 |
| 特点 | 味咸、防腐性强、可调节口感 |
卤水在制作豆腐、腌菜、腊肉等食品中起着关键作用，同时也用于石油开采中的钻井液。不同行业的卤水成分和浓度有所不同，需根据实际需求调配。
以上就是【什么是卤水】相关内容，希望对您有所帮助。
问 什么是卤水
2025-10-10 12:18:17
问题描述：
什么是卤水，急！求解答，求别让我白等！
答推荐答案
2025-10-10 12:18:17
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
