【谷氨酸棒状杆菌什么意思】谷氨酸棒状杆菌是一种常见的工业微生物，广泛用于氨基酸发酵生产。它属于放线菌门，具有杆状形态，能高效合成谷氨酸，是食品、医药和饲料行业的重要菌种。
| 项目 | 内容 |
| 学名 | Corynebacterium glutamicum |
| 分类 | 放线菌门 |
| 形态 | 杆状 |
| 功能 | 生产谷氨酸等氨基酸 |
| 应用 | 食品添加剂、医药、饲料 |
| 特点 | 高效代谢、耐受性强 |
该菌在发酵过程中通过调节培养条件，可大幅提升谷氨酸产量，是现代生物技术中的重要工具。
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