【土豆皮为什么不能吃】土豆皮含有较多的生物碱，尤其是龙葵素，这种物质在未成熟的土豆中含量更高。食用后可能引起恶心、呕吐、腹泻等不适症状，严重时甚至中毒。此外，土豆皮表面常附着泥土和农药残留，清洗不彻底也存在健康风险。
| 项目 | 内容 |
| 主要成分 | 龙葵素、生物碱 |
| 风险 | 中毒、肠胃不适 |
| 建议 | 削皮后食用，确保清洗干净 |
综上所述，为了健康考虑，建议不要食用土豆皮。
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问 土豆皮为什么不能吃
2025-10-10 17:34:43
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