【土豆营养价值与作用功效】土豆是一种常见的食材，富含多种营养成分，具有较高的食用价值和健康功效。它不仅口感好，还能为人体提供丰富的能量和微量元素。
总结：
土豆含有碳水化合物、蛋白质、维生素C、B族维生素、钾、膳食纤维等，有助于补充能量、促进消化、维持心脏健康，并增强免疫力。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 碳水化合物 | 17克 | 提供能量 |
| 蛋白质 | 2克 | 维持身体机能 |
| 维生素C | 19毫克 | 抗氧化、增强免疫力 |
| 钾 | 340毫克 | 调节血压、保护心脏 |
| 膳食纤维 | 2克 | 促进消化、预防便秘 |
综上，土豆是一种营养均衡的食品，适合日常饮食中适量摄入。
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