【低聚异麦芽糖是什么】低聚异麦芽糖是一种由葡萄糖分子通过α-1,6糖苷键连接而成的低聚糖，常见于天然食品如蜂蜜、发酵食品中。它具有良好的水溶性和稳定性，不易被人体直接消化吸收，因此常作为益生元使用，有助于促进肠道有益菌的生长。
| 项目 | 内容说明 |
| 成分 | 葡萄糖分子通过α-1,6糖苷键连接 |
| 来源 | 天然食品（如蜂蜜、发酵食品） |
| 特性 | 水溶性好，稳定性高 |
| 功能 | 益生元，促进肠道健康 |
| 吸收情况 | 不易被人体直接消化 |
低聚异麦芽糖在食品工业中广泛应用，尤其在功能性食品和保健品中，是提升产品营养价值的重要成分之一。
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