【吃什么蔬菜减肥】想要通过饮食控制体重，选择合适的蔬菜非常重要。蔬菜富含膳食纤维、维生素和矿物质，低热量且饱腹感强，是减肥期间的理想食物。
以下是一些适合减肥期间食用的蔬菜及其特点：
| 蔬菜名称 | 热量（每100克） | 特点 |
| 西兰花 | 34 kcal | 富含维生素C和纤维，促进消化 |
| 黄瓜 | 15 kcal | 低热量，水分多，有助于排毒 |
| 菠菜 | 23 kcal | 含铁丰富，增强体力 |
| 番茄 | 18 kcal | 富含抗氧化物质，帮助代谢 |
| 生菜 | 15 kcal | 高纤维，适合做沙拉 |
合理搭配这些蔬菜，有助于控制热量摄入，同时满足营养需求。建议每天摄入多种蔬菜，避免单一饮食。
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