【辣根是什么呢】辣根是一种常见的调味蔬菜，原产于欧洲和西亚地区，现广泛种植于世界各地。它具有强烈的辛辣味，常用于制作沙拉、酱料或作为调味品使用。
| 项目 | 内容 |
| 学名 | Armoracia rusticana |
| 别名 | 芥末根、山葵根 |
| 原产地 | 欧洲及西亚 |
| 外观 | 白色根部，表皮粗糙 |
| 味道 | 辛辣、刺激性强 |
| 用途 | 调味、配菜、制作酱料 |
| 营养 | 富含维生素C、膳食纤维 |
辣根不仅味道独特，还具有一定的抗菌作用，适量食用有助于促进消化。在日常饮食中，合理使用辣根可以提升菜肴的风味。
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