【黑蒜的功效和作用怎么吃】黑蒜是经过发酵处理的黑褐色大蒜，具有独特的风味和丰富的营养价值。它不仅保留了普通大蒜的健康成分，还增强了抗氧化、抗炎等功效，对身体有多种益处。
黑蒜的功效和作用：
- 促进消化
- 增强免疫力
- 降低胆固醇
- 改善血糖控制
- 抗氧化、延缓衰老
如何食用黑蒜：
| 食用方式 | 说明 |
| 直接食用 | 每天1-2瓣，可当零食或拌菜 |
| 泡水饮用 | 将黑蒜切片泡水，可增强吸收 |
| 烹饪使用 | 可加入汤、炒菜中，提升风味 |
黑蒜适合日常保健食用，但不宜过量，建议根据个人体质适量摄入。
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