【番茄红素的功效与作用】番茄红素是一种天然的类胡萝卜素，主要存在于番茄中，具有多种健康功效。它是一种强效抗氧化剂，有助于清除体内的自由基，减缓细胞老化，预防慢性疾病。此外，番茄红素对心血管健康、皮肤保护和抗癌作用也有积极作用。
| 功效 | 说明 |
| 抗氧化 | 中和自由基，延缓衰老 |
| 心血管保护 | 降低胆固醇，改善血液循环 |
| 抗癌作用 | 抑制癌细胞生长，降低患癌风险 |
| 皮肤健康 | 减少紫外线伤害，改善肤质 |
| 眼部健康 | 保护视网膜，预防眼病 |
番茄红素在高温烹饪后更易被人体吸收，建议适量摄入富含番茄红素的食物，如番茄、番茄酱等。
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