【生蚝和牡蛎的区别图片】生蚝与牡蛎在日常使用中常被混用，但它们在生物学分类、外观及食用方式上存在差异。以下为简要对比：
| 项目 | 生蚝 | 牡蛎 |
| 学名 | Crassostrea gigas | Ostrea edulis |
| 外观 | 壳较厚，形状不规则 | 壳较薄，呈圆形或椭圆 |
| 产地 | 主要产于中国、美国等 | 多分布于欧洲、日本等 |
| 食用方式 | 常用于烧烤、煎炸 | 常用于生食、煮汤 |
| 肉质口感 | 较紧实 | 更嫩滑 |
通过图片对比可更直观地区分两者。生蚝与牡蛎虽同属贝类，但在实际应用中各有特色。
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