【靠大虾的做法】“靠大虾的做法”是一种常见的烹饪方式，主要通过将大虾与调料一起炖煮，使其入味且口感鲜嫩。以下是具体做法的总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：大虾、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐等。 |
| 2 | 大虾去壳去线，洗净备用。 |
| 3 | 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 |
| 4 | 加入大虾翻炒至变色，加入料酒去腥。 |
| 5 | 倒入生抽、老抽、糖和适量水，加盖焖煮5分钟。 |
| 6 | 收汁后出锅，撒上葱花即可。 |
此做法简单易学，适合家庭日常烹饪。可根据个人口味调整调料比例，增加风味层次。
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