【赤松茸和松茸区别】赤松茸与松茸虽然名字相似，但属于不同种类的菌类，主要区别如下：
| 项目 | 赤松茸 | 松茸 |
| 学名 | Tricholoma matsutake | Lactarius deliciosus |
| 外观 | 菌盖较厚，颜色偏红 | 菌盖较薄，颜色偏黄 |
| 香气 | 香气较淡 | 香气浓郁 |
| 味道 | 味道较普通 | 味道鲜美 |
| 价格 | 较便宜 | 昂贵 |
| 生长环境 | 多人工栽培 | 多野生 |
赤松茸常用于日常烹饪，而松茸因味道独特，多用于高档菜肴。两者在营养价值上相近，但松茸更受市场青睐。
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