【红苕的营养价值有哪些】红苕，又称红薯、甘薯，是一种营养丰富、口感香甜的根茎类作物。它不仅味道好，还含有多种对人体有益的营养成分。
红苕的主要营养价值包括：富含膳食纤维、维生素A、维生素C、钾和抗氧化物质。这些成分有助于促进消化、增强免疫力、保护视力，并有助于维持心血管健康。
以下是红苕的主要营养成分表：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 86千卡 |
| 碳水化合物 | 20克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 维生素A | 795 IU |
| 维生素C | 20毫克 |
| 钾 | 337毫克 |
综上，红苕是一种健康食材，适合日常食用，尤其适合注重饮食均衡的人群。
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