【石花菜是什么植物】石花菜是一种常见的海藻类植物，属于红藻门。它广泛分布于中国沿海地区，尤其在广东、福建等地较为常见。石花菜具有较高的营养价值和药用价值，常被用于制作凉粉、果冻等食品。
| 项目 | 内容 |
| 学名 | Gelidium amansii |
| 分类 | 红藻门，石花菜科 |
| 生长环境 | 海水，浅海岩石上 |
| 外观特征 | 暗红色或紫红色，质地柔软 |
| 食用价值 | 可制作凉粉、果冻等食品 |
| 药用价值 | 清热解毒、润肠通便 |
石花菜不仅是一种美味的食材，还具有一定的保健功能，是海洋资源的重要组成部分。
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