【醋酸钠的作用】醋酸钠是一种常见的有机盐，广泛应用于工业、食品和医药领域。其主要作用包括调节pH值、作为缓冲剂、参与化学反应等。
| 作用 | 应用场景 |
| 调节pH值 | 在实验室或工业中用于调节溶液酸碱度 |
| 缓冲剂 | 与醋酸组成缓冲体系，稳定溶液pH |
| 化学试剂 | 参与酯化、水解等有机反应 |
| 食品添加剂 | 用于调味品中，增强风味 |
| 医药用途 | 用于制备某些药物或作为代谢中间体 |
醋酸钠的使用需根据具体需求控制用量，避免过量影响效果或安全性。在实际应用中，应结合具体条件选择合适的浓度和使用方式。
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