【微菜的功效和作法】微菜，又称小菜或嫩芽菜，是一种营养丰富、口感清新的植物性食材。它常用于凉拌、炒制或做汤，具有多种健康功效。
总结：
微菜富含维生素、矿物质及膳食纤维，有助于促进消化、增强免疫力。其做法简单，适合日常食用。
| 功效 | 说明 |
| 促进消化 | 含有丰富的膳食纤维 |
| 增强免疫力 | 富含多种维生素和抗氧化物质 |
| 清热解毒 | 适合夏季食用，帮助降温 |
| 做法 | 说明 |
| 凉拌 | 洗净后加调料拌匀即可 |
| 炒制 | 快速翻炒，保留脆嫩口感 |
| 做汤 | 加入汤中增加鲜味 |
微菜虽小，但营养丰富，是健康饮食的好选择。
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