【胡萝卜素的功效与作用有哪些】胡萝卜素是一种天然存在于植物中的脂溶性色素，具有多种健康功效。以下是其主要作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 抗氧化作用 | 增强机体抗氧化能力，延缓衰老 |
| 保护视力 | 转化为维生素A，有助于维持正常视力 |
| 增强免疫力 | 提高身体抵抗力，减少疾病发生 |
| 促进皮肤健康 | 改善皮肤状态，预防干燥和老化 |
| 预防癌症 | 部分研究表明可降低某些癌症风险 |
胡萝卜素广泛存在于胡萝卜、南瓜、菠菜等食物中，适量摄入对健康有益。但需注意过量可能引起皮肤发黄，建议合理饮食搭配。
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