【懒人酸菜鱼的做法】懒人酸菜鱼是一道简单又美味的家常菜，只需几种基础食材就能轻松完成。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：酸菜、鱼片、姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、盐、糖、淀粉 |
| 2 | 鱼片用料酒和淀粉腌制10分钟去腥入味 |
| 3 | 热锅凉油，爆香姜蒜、干辣椒和花椒 |
| 4 | 加入酸菜翻炒，加适量水煮沸 |
| 5 | 放入鱼片煮熟，加生抽、盐、糖调味 |
| 6 | 淋少许香油，撒上葱花即可出锅 |
这道菜口感鲜辣开胃，酸菜的酸爽与鱼肉的嫩滑相得益彰，非常适合忙碌时快速制作。
以上就是【懒人酸菜鱼的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
