【琥珀酸二钠是什么食品添加剂】琥珀酸二钠是一种常见的食品添加剂，主要作为酸度调节剂和风味增强剂使用。它能改善食品的口感和稳定性，广泛应用于饮料、调味品、烘焙食品等产品中。
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 琥珀酸二钠 |
| 英文名称 | Disodium Succinate |
| 功能 | 酸度调节剂、风味增强剂 |
| 应用领域 | 饮料、调味品、烘焙食品 |
| 物理性质 | 白色结晶粉末，易溶于水 |
| 安全性 | 合格范围内使用安全 |
该添加剂在食品工业中具有重要作用，合理使用不会对人体健康造成危害。消费者在选购食品时，可关注配料表中的相关信息。
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