【死蟹能吃吗?】总结：
死蟹通常不建议食用，因为死亡后细菌迅速繁殖，可能导致食物中毒。是否可食用取决于死亡时间、保存条件和种类。
| 项目 | 是否可食用 | 说明 |
| 死蟹（短时间内死亡） | 可谨慎食用 | 若冷藏保存且无异味，可尽快烹饪 |
| 死蟹（长时间死亡） | 不建议食用 | 细菌滋生，易引发腹泻、呕吐等 |
| 淡水蟹 | 风险较高 | 易腐败，需特别注意保存 |
| 海蟹 | 相对安全 | 若新鲜且处理及时，可食用 |
注意事项：
尽量选择活蟹，避免食用来源不明或存放过久的死蟹。若食用后出现不适，应及时就医。
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