【大黄鱼的营养价值和做法】大黄鱼是一种营养丰富、味道鲜美的海鱼，深受人们喜爱。它富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种维生素和矿物质，有助于增强免疫力、保护心血管健康。
在烹饪方面，大黄鱼可煎、炸、蒸、煮等多种方式制作，常见做法包括红烧大黄鱼、香煎大黄鱼和清蒸大黄鱼等，口感鲜嫩，风味独特。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约18克 |
| 脂肪 | 约5克 |
| 维生素D | 约20微克 |
| 钙 | 约120毫克 |
| 磷 | 约180毫克 |
合理搭配食材，能更好地发挥大黄鱼的营养价值。
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